8月15日，中瑞酒店管理学院2010级全国地区新生报到工作正式开始。来自全国23个省、市、自治区的学生和家长陆续来到学院进行报到。
今年中瑞酒店管理学院学生录取工作成绩喜人，学院“国际化、应用型”、“学习洛桑、贴近业界”的定位，尤其是独具特色的实践教学模式吸引了大批学生报考。与此同时，中瑞酒店管理学院特设20000元以上的金额不等的新生精英奖学金也吸引了大批考生。学生报考踊跃，生源质量显著提高。据学院招生办公室介绍，今年我院录取二本分数线以上学生达39人，有27人获得了新生精英奖学金。8月1日，我院顺利完成北京地区新生报到工作。而在15日全国地区新生集中报到日之前，已有学生和家长陆续到校报到，截止目前报到新生已达560人。据招生办公室介绍，学院今年的招录范围从去年的17个省市扩大到23个省市，计划招生800人，比去年增长了一倍，目前已全部录满，招录期间咨询电话不断。
考生通过网站、招生咨询会、校园开放日等各种途径了解学校，确定自己的专业方向。中瑞酒店管理学院独具特色的实践教学模式成为吸引考生的一大亮点。为了吸引优质生源，学院设置了最高额度达到320000元的新生奖学金，根据今年的录取情况，将累计发放540000新生精英奖学金，学生入学以后还有各种丰厚的奖学金、助学金以鼓励学生努力学习、积极向上。
中瑞酒店管理学院高度重视新生报到工作，借鉴8月1日北京地区学生报到情况，做了周密部署和安排，优化了报到流程。为方便新生和家长，学院在教学酒店安排了集中报到。新生到达宴会厅后首先在招生办进行身份确认和核对，然后进行缴费、档案递交、领取入学资料、军训服装、办理住宿手续等各项工作。
上午10点、11点，中瑞酒店管理学院在图书馆报告厅举行了两场新生家长会，为家长介绍学校的办学理念、专业特色、培养方向、与洛桑的关系，帮助家长全方位、多角度地了解中瑞，让家长放心把孩子送到中瑞进行培养。洛桑酒店管理学院高级顾问路易斯·林(Louis Lim)先生也参加了新生家长会，介绍了拥有117年历史的洛桑酒店管理学院的教学模式，引起家长极大的兴趣。会后，学生家长仔细询问了关于酒店管理专业和英语专业的相关问题。
在新生报到工作加入了学生志愿者队伍，他们大多由2009级的学生组成，协助财务部、卡务中心、教学事务部、保卫部、综合行政部等各个部门为新生办理报到、入住等手续。这些志愿者中有一批特殊的群体，他们本身也是新生，提前报到之后积极加入到迎新工作中。
15日下午，在中瑞酒店管理学院图书馆报告厅举行了新生军训动员大会。16日上午，报到新生将进行体检下午将赴军训基地开始为期两周的军训。